Le G5 est un Mac à processeur "PowerPC", cette famille de Mac ne démarre pas (en principe) depuis un support externe USB, uniquement depuis du Firewire.
Cela dit Mac OS X 10.5 (Leopard) était encore distribué sur DVD, ce n'est qu'à partir de 10.7 (Lion), réservé aux Mac à processeurs Intel, que Mac OS a été distribué sur clé USB.
Quant à télécharger 10.5, ça serait du piratage pur et simple (il n'est pas en abandonware et Apple ne le met pas à disposition en téléchargement), donc, ce sujet ne saurait en aucun cas être abordé sur le forum. Par contre, à partir d'une quelconque version de 10.5, tu peux télécharger gratuitement sur le site d'Apple la mise à jour 10.5.8 "combo" qui te permettra de mettre Leopard à jour.
Par contre, si tu cherches sur les sites d'annonces ou d'enchères, tu devrais trouver sans problème ce DVD d'occasion. Attention, on en trouve deux sortes :
Ceux là :
Et ceux là :
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Les premiers sont des DVD "universels", c'est un de ceux là qu'il te faut, les seconds sont ceux fournis avec une machine, et ne permettent d'installer Mac OS que sur une machine du même modèle que celle avec laquelle ils ont été fournis (un MacBook, sur la photo), donc ne choisis pas un gris clair, ça ne fonctionnerait pas.