Je reviens compléter mon post, cela servira sans aucun doute à d'autres. J'en suis sûr.
Dans mon cas, j'ai dû faire faire :
"Démarrer le Mac en tenant pressée la touche x et le démarrage devrait se faire sur OS X"
Je me retrouve bien dans mon OS d'origine, et le G4 reboot dessus.
Un merci en ...